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Von der bitteren Bohne zur edlen Schokolade

Wie und wo wächst der Kakaobaum, wie sehen seine Früchte aus und wie verarbeitet man die bitteren Bohnen zur edlen Schokolade. In diesem zweistündigen Workshop stellen wir aus frisch gerösteten Kakaobohnen selbst Schokolade her und bereiten uns – nach altem Rezept der Azteken – ein »echtes Xocolatl« zu.

  • Gebühr: 30 € inkl. Materialkosten
  • Anmeldung durch Überweisung bis Dienstag, 18. November 2025
  • Dozentin: Friederike Niestroj
  • Treffpunkt: Eingang zu den Gewächshäusern
  • Begrenzte Teilnehmerzahl
  • Voranmeldung unter bg.sekretariat@cos.uni-heidelberg.de