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oder per E-Mail: FriederikeNiestroj@gmx.deAnmeldung und Information zu den Veranstaltungen entnehmen Sie bitte den jeweiligen Terminen.
Streuobstwiesen am Kohlhof – Wild- & Heilkräuter im Frühling
"Kohlhofwiese" Heidelberg Parkplatz Posseltslust, HeidelbergDie Streuobstwiese am Kohlhof bringt eine Vielfalt von Wild- und Heilkräutern, die wieder mehr in den Mittelpunkt unserer Ernährung und unseres Wohlbefindens rücken. Wie man diese sicher erkennt, sammelt und zubereitet, damit sie schmecken und wirken, erfahren Sie auf dem zweistündigen Spaziergang über die Kohlhofwiese. Gebühr: 8 € (erm. 7 €) Kinder bis 6 Jahre [...]
After-Work-Cooking mit heimischen Wildkräutern & -blüten
Botanischer Garten: Eingang zu den Gewächshäusern Im Neuenheimer Feld 340, HeidelbergWiesen und Wälder bieten eine große Vielfalt von Wildpflanzen, die sich hervorragend für die Zubereitung köstlicher Gerichte eignen. Im Workshop werden Erkennungsmerkmale der verwendeten Pflanzen erklärt und beim gemeinsamen Kochen erfahren Sie, was bei der Zubereitung der Speisen zu beachten ist, damit die wertvollen Inhaltsstoffe der Kräuter und Früchte erhalten bleiben. Gebühr: 40 € (inkl. [...]
After-Work-Wiesenspaziergang – Wild- & Heilkräuter im Frühling
"Kohlhofwiese" Heidelberg Parkplatz Posseltslust, HeidelbergAfter-Work-Wiesenspaziergang Wild- & Heilkräuter im Frühling Die Streuobstwiese am Kohlhof bringt eine Vielfalt von Wild- und Heilkräutern, die wieder mehr in den Mittelpunkt unserer Ernährung und unseres Wohlbefindens rücken. Wie man diese sicher erkennt, sammelt und zubereitet, damit sie schmecken und wirken, erfahren Sie auf dem zweistündigen Spaziergang über die Kohlhofwiese. Gebühr: 8 € (erm. [...]
After-Work-Cooking mit mediterranen & heimischen Wildkräutern
Botanischer Garten: Eingang zu den Gewächshäusern Im Neuenheimer Feld 340, HeidelbergAfter-Work-Cooking mit mediterranen & heimischen Wildkräutern Gebühr: 40 € (inkl. Materialkosten) Anmeldung durch Überweisung bis Mittwoch, 30. April 2025 Dozentin: Friederike Niestroj Treffpunkt: Eingang zu den Gewächshäusern des Botanischen Gartens Begrenzte Teilnehmerzahl Anmeldung unter bg.sekretariat@cos.uni-heidelberg.de
Streuobstwiesen am Kohlhof – Wild- & Heilkräuter im Sommer
"Kohlhofwiese" Heidelberg Parkplatz Posseltslust, HeidelbergDie Streuobstwiese am Kohlhof bringt eine Vielfalt von Wild- und Heilkräutern, die wieder mehr in den Mittelpunkt unserer Ernährung und unseres Wohlbefindens rücken. Wie man diese sicher erkennt, sammelt und zubereitet, damit sie schmecken und wirken, erfahren Sie auf dem zweistündigen Spaziergang über die Kohlhofwiese. Gebühr: 8 € (erm. 7 €) Kinder bis 6 Jahre [...]
Streuobstwiesen am Kohlhof – Wild- & Heilkräuter im Herbst
"Kohlhofwiese" Heidelberg Parkplatz Posseltslust, HeidelbergDie Streuobstwiese am Kohlhof bringt eine Vielfalt von Wild- und Heilkräutern, die wieder mehr in den Mittelpunkt unserer Ernährung und unseres Wohlbefindens rücken. Wie man diese sicher erkennt, sammelt und zubereitet, damit sie schmecken und wirken, erfahren Sie auf dem zweistündigen Spaziergang über die Kohlhofwiese. Gebühr: 8 € (erm. 7 €) Kinder bis 6 Jahre [...]
After-Work-Cooking mit Wildkräutern & Früchten
Botanischer Garten: Eingang zu den Gewächshäusern Im Neuenheimer Feld 340, HeidelbergWiesen und Wälder bieten eine große Vielfalt von Wildpflanzen, die sich hervorragend für die Zubereitung köstlicher Gerichte eignen. Im Workshop werden Erkennungsmerkmale der verwendeten Pflanzen erklärt und beim gemeinsamen Kochen erfahren Sie, was bei der Zubereitung der Speisen zu beachten ist, damit die wertvollen Inhaltsstoffe der Kräuter und Früchte erhalten bleiben. Gebühr: 40 € (inkl. [...]
After-Work-Schokoladenworkshop
Botanischer Garten: Eingang zu den Gewächshäusern Im Neuenheimer Feld 340, HeidelbergVon der bitteren Bohne zur edlen Schokolade Wie und wo wächst der Kakaobaum, wie sehen seine Früchte aus und wie verarbeitet man die bitteren Bohnen zur edlen Schokolade. In diesem zweistündigen Workshop stellen wir aus frisch gerösteten Kakaobohnen selbst Schokolade her und bereiten uns – nach altem Rezept der Azteken – ein »echtes Xocolatl« zu. Gebühr: 30 [...]