Wenn Sie Fragen haben, kontaktieren Sie mich bitte telefonisch 06221 307 115
Mobil: +49 152 37 269 987
oder per E-Mail: FriederikeNiestroj@gmx.deAnmeldung und Information zu den Veranstaltungen entnehmen Sie bitte den jeweiligen Terminen.
After-Work-Wiesenspaziergang – Wild- & Heilkräuter im Frühling
"Kohlhofwiese" Heidelberg, Parkplatz Posseltslust Kohlhof 5, HeidelbergAfter-Work-Wiesenspaziergang Wild- & Heilkräuter im Frühling Die Streuobstwiese am Kohlhof bringt eine Vielfalt von Wild- und Heilkräutern, die wieder mehr in den Mittelpunkt unserer Ernährung und unseres Wohlbefindens rücken. Wie man diese sicher erkennt, sammelt und zubereitet, damit sie schmecken und wirken, erfahren Sie auf dem zweistündigen Spaziergang über die Kohlhofwiese. Gebühr: 8 € (erm. [...]
After-Work-Cooking mit heimischen Wildkräutern & -blüten
Botanischer Garten: Eingang zu den Gewächshäusern Im Neuenheimer Feld 340, HeidelbergWiesen und Wälder bieten eine große Vielfalt von Wildpflanzen, die sich hervorragend für die Zubereitung köstlicher Gerichte eignen. Im Workshop werden Erkennungsmerkmale der verwendeten Pflanzen erklärt und beim gemeinsamen Kochen erfahren Sie, was bei der Zubereitung der Speisen zu beachten ist, damit die wertvollen Inhaltsstoffe der Kräuter und Früchte erhalten bleiben. Gebühr: 45 € (inkl. [...]
After-Work-Cooking mit heimischen Wildkräutern & -blüten
Botanischer Garten: Eingang zu den Gewächshäusern Im Neuenheimer Feld 340, HeidelbergWiesen und Wälder bieten eine große Vielfalt von Wildpflanzen, die sich hervorragend für die Zubereitung köstlicher Gerichte eignen. Im Workshop werden Erkennungsmerkmale der verwendeten Pflanzen erklärt und beim gemeinsamen Kochen erfahren Sie, was bei der Zubereitung der Speisen zu beachten ist, damit die wertvollen Inhaltsstoffe der Kräuter und Früchte erhalten bleiben. Gebühr: 45 € (inkl. [...]
Waldmeister & Wildkräuter am Wald- & Wegesrand bei den Drei Eichen
Bushaltestelle "Drei Eichen", Linie 39 Kreuzung K9708 /, Drei-Eichen-Weg, HeidelbergWer kennt ihn nicht, den unverwechselbaren Duft des Waldmeisters, besonders dann, wenn die warme Frühlingssonne auf den Waldboden scheint. Auch andere Wildkräuter wachsen in seiner Gesellschaft und lassen sich ebenfalls zu leckeren Speisen und Getränken verarbeiten. Wir lernen, wie man die Wildkräuter erkennt, richtig sammelt und dann auch verwendet. Es gibt kleine Kostproben und die [...]
After-Work-Cooking mit mediterranen & heimischen Wildkräutern
Botanischer Garten: Eingang zu den Gewächshäusern Im Neuenheimer Feld 340, HeidelbergAfter-Work-Cooking mit mediterranen & heimischen Wildkräutern Gebühr: 45 € (inkl. Materialkosten) Anmeldung durch Überweisung (erforderliche Informationen erhalten Sie nach Voranmeldung per Mail) Dozentin: Friederike Niestroj Treffpunkt: Eingang zu den Gewächshäusern des Botanischen Gartens Begrenzte Teilnehmerzahl Anmeldung unter bg.sekretariat@cos.uni-heidelberg.de
Streuobstwiesen am Kohlhof – Wild- & Heilkräuter im Sommer
Kohlhofwiese HeidelbergDie Streuobstwiese am Kohlhof bringt eine Vielfalt von Wild- und Heilkräutern, die wieder mehr in den Mittelpunkt unserer Ernährung und unseres Wohlbefindens rücken. Wie man diese sicher erkennt, sammelt und zubereitet, damit sie schmecken und wirken, erfahren Sie auf dem zweistündigen Spaziergang über die Kohlhofwiese. Gebühr: 8 € (erm. 7 €) Kinder bis 6 Jahre [...]
Streuobstwiesen am Kohlhof – Wild- & Heilkräuter im Herbst
Kohlhofwiese HeidelbergDie Streuobstwiese am Kohlhof bringt eine Vielfalt von Wild- und Heilkräutern, die wieder mehr in den Mittelpunkt unserer Ernährung und unseres Wohlbefindens rücken. Wie man diese sicher erkennt, sammelt und zubereitet, damit sie schmecken und wirken, erfahren Sie auf dem zweistündigen Spaziergang über die Kohlhofwiese. Gebühr: 8 € (erm. 7 €) Kinder bis 6 Jahre [...]
After-Work-Cooking mit Wildkräutern & -früchten
Botanischer Garten: Eingang zu den Gewächshäusern Im Neuenheimer Feld 340, HeidelbergWiesen und Wälder bieten eine große Vielfalt von Wildpflanzen, die sich hervorragend für die Zubereitung köstlicher Gerichte eignen. Im Workshop werden Erkennungsmerkmale der verwendeten Pflanzen erklärt und beim gemeinsamen Kochen erfahren Sie, was bei der Zubereitung der Speisen zu beachten ist, damit die wertvollen Inhaltsstoffe der Kräuter und Früchte erhalten bleiben. Gebühr: 45 € (inkl. [...]
After-Work-Schokoladenworkshop
Botanischer Garten: Eingang zu den Gewächshäusern Im Neuenheimer Feld 340, HeidelbergLust auf Schokolade? Wie und wo wächst der Kakaobaum, wie sehen seine Früchte aus und wie verarbeitet man die bitteren Bohnen zur edlen Schokolade. In diesem zweistündigen Workshop stellen wir aus frisch gerösteten Kakaobohnen selbst Schokolade her und bereiten uns – nach altem Rezept der Azteken – ein »echtes Xocolatl« zu. Gebühr: 30 € inkl. [...]
After-Work-Schokoladenworkshop
Botanischer Garten: Eingang zu den Gewächshäusern Im Neuenheimer Feld 340, HeidelbergLust auf Schokolade? Wie und wo wächst der Kakaobaum, wie sehen seine Früchte aus und wie verarbeitet man die bitteren Bohnen zur edlen Schokolade. In diesem zweistündigen Workshop stellen wir aus frisch gerösteten Kakaobohnen selbst Schokolade her und bereiten uns – nach altem Rezept der Azteken – ein »echtes Xocolatl« zu. Gebühr: 30 € inkl. [...]