Waldmeister

Wer kennt ihn nicht, den unverwechselbaren Duft des Waldmeisters, besonders dann, wenn die warme Frühlingssonne auf den Waldboden scheint. Auch andere Wildkräuter wachsen in seiner Gesellschaft und lassen sich ebenfalls zu leckeren Speisen und Getränken verarbeiten. Wir lernen, wie man die Wildkräuter erkennt, richtig sammelt und dann auch verwendet. Es gibt kleine Kostproben und die […]